Griekse wraps met kipgehakt

Griekse wraps met kipgehakt

1 persoon - Diner - Wrap (te verkrijgen in onze shop) - Vlees - Makkelijk en snel

Ingrediënten

• 1 paar blaadjes dille vers

• 25 gram feta

• 30 gram ijsbergsla

• 100 gram kippengehakt

• 100 gram komkommer

• 0.5 eetlepel olijfolie, traditioneel

• 1 eetlepel rode wijnazijn

• 1 stuks tomaat

• 1 portie tzatziki

• 50 gram ui rode

• 2 stuks volkoren wraps

Bereiding

1 Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak het kipgehakt in ongeveer 4 tot 5 minuten rul, goudbruin en volledig gaar. Breng het kipgehakt evt. op smaak met kruiden.

2 Terwijl het gehakt bakt, snijd je de komkommer en de tomaat in blokjes. Snijd de rode ui in fijne halve ringen en hak de dille fijn. Meng deze in een kommetje met de andere helft van de olijfolie en de rode wijnazijn. Verkruimel de feta erover en breng op smaak met een beetje peper en zout.

3 Verwarm de wrap(s) kort in een droge koekenpan of ongeveer 20 seconden in de magnetron, zodat ze soepel worden.

4 Besmeer de wraps met de tzatziki en verdeel de sla over het midden van de wrap(s). Schep het warme kipgehakt erop en top het geheel af met de frisse Griekse salade.